Hitung tipnya, lalu bagi
Kalikan tagihannya dengan persentase tipnya, lalu bagi tagihan ditambah pajak ditambah tip dengan jumlah orangnya. Kalkulator yang hanya memberi tipnya meninggalkan Anda mengerjakan langkah kedua di kepala sambil duduk di meja, jadi yang ini memberi angka per orangnya.
Apakah tipnya dihitung dari nilai sebelum pajak atau dari total setelah pajak memang benar-benar diperdebatkan. Buku tata krama mengatakan sebelum pajak; struknya mencetak total setelah pajak dengan huruf besar. Selisihnya kecil — pada tagihan 100 dolar dengan pajak 8%, tip 18% berarti 18 dolar berbanding 19,44.
Ada pilihan untuk membulatkan totalnya ke dolar berikutnya, dan itulah yang dilakukan kebanyakan orang ketika menuliskan tip pada struk kartu. Selisih pembulatannya ditambahkan ke tipnya.
Membagi tagihan
Banyak restoran menambahkan tip otomatis 18 sampai 20% untuk rombongan enam orang atau lebih. Memberi tip lagi di atasnya berarti membayar dua kali. Carilah dulu baris biaya layanan atau tip pada struknya.
Membagi rata menjadi tidak adil ketika orang memesan hal yang sangat berbeda — terutama ketika sebagian minum dan sebagian tidak. Pada kasus seperti itu lebih baik tiap orang menerapkan persentase tip dan pajak yang sama atas pesanannya sendiri.
Jangan membawa kebiasaan Amerika ke luar negeri. Jepang dan Korea tidak punya budaya tip, dan sebagian besar Eropa sudah memasukkan layanannya, tempat 5 sampai 10% sudah lebih dari cukup. Angka 18 sampai 20% itu angka Amerika.
Peta kebiasaannya
Negara-negara terbagi ke dalam tiga kelompok. Pertama, yang sama sekali tidak memberi tip: Jepang, Korea, Cina, Taiwan, dan Singapura. Tinggalkan uang di meja restoran Jepang dan pelayannya akan mengejar Anda ke jalan untuk mengembalikannya; di Cina kebiasaan itu lama berbau suap. Singapura dan Taiwan menggantinya dengan biaya layanan 10% pada tagihan.
Kedua, yang membulatkan ke atas atau menambah sedikit: sebagian besar Eropa barat. Prancis sudah memasukkan layanannya, jadi dua atau tiga euro sudah cukup; Swiss memasukkannya ke dalam harga sejak 1974; Swedia tidak mengharapkan lebih dari pembulatan ke krona terdekat. Jerman berkisar 5 sampai 10%, diserahkan saat membayar alih-alih ditinggalkan di meja. Australia dan Selandia Baru sama sekali tidak mengharapkannya, karena upah minimum mereka tidak bergantung pada tip.
Ketiga, yang jelas mengharapkan tip: Amerika Serikat 18 sampai 20%, Kanada 15 sampai 20%, serta India, Uni Emirat Arab, Mesir, Arab Saudi, Israel, dan Afrika Selatan 10 sampai 15%. Di Amerika tip terasa wajib karena pekerja bertip punya upah minimum tersendiri — upah tunai federal 2,13 dolar per jam, dengan harapan tipnya mengangkat penghasilannya sampai batas minimum.
Apa yang tercetak pada tagihan pun berbeda. Coperto di Italia dan cubierto di Argentina adalah biaya tempat duduk, bukan tip, jadi menganggapnya tip membuat pelayannya tidak menerima apa-apa. Biaya layanan 12,5% di Inggris atau taxa de serviço di Brasil justru sebaliknya — ia menggantikan tip dan tidak menuntut tambahan apa pun. India dan Uni Emirat Arab adalah kasus yang canggung: biayanya ada, tetapi kerap tidak sampai ke pegawainya, sehingga memberi tip terpisah menjadi kebiasaan.