टिप कैलकुलेटर

बिल को टिप के प्रतिशत से गुणा करें, फिर बिल, कर और टिप के जोड़ को लोगों की संख्या से भाग दें। जो कैलकुलेटर सिर्फ टिप बताता है वह दूसरा कदम आपको मेज पर बैठे-बैठे मन में करने देता है, इसलिए यह प्रति व्यक्ति आँकड़ा भी देता है।

टिप कर से पहले की रकम पर दें या कर सहित कुल पर, इस पर सचमुच मतभेद है। शिष्टाचार की किताबें कर से पहले कहती हैं; रसीद कर सहित कुल को बड़े अक्षरों में छापती है। फर्क छोटा है — 8% कर वाले 100 डॉलर के बिल पर 18% टिप 18 डॉलर बनाम 19.44 डॉलर बैठती है।

कुल को अगले पूरे डॉलर तक गोल करने का विकल्प भी है, जो कार्ड की पर्ची पर टिप लिखते समय ज्यादातर लोग करते हैं। गोल करने का फर्क टिप में जुड़ जाता है।

बहुत से रेस्तराँ छह या उससे ज्यादा लोगों के समूह पर अपने आप 18 से 20% सेवा शुल्क जोड़ देते हैं। उसके ऊपर फिर टिप देने का मतलब दो बार भुगतान है। पहले रसीद पर सेवा शुल्क या टिप की पंक्ति ढूँढ़ें।

जब लोगों ने बहुत अलग-अलग मँगाया हो, और खासकर जब कुछ ने पी हो और कुछ ने नहीं, तब बराबर बाँटना अन्यायपूर्ण हो जाता है। ऐसे में बेहतर है कि हर कोई अपनी मँगाई चीजों पर वही टिप और कर प्रतिशत लगाए।

अमेरिकी चलन विदेश मत ले जाइए। जापान और कोरिया में टिप की संस्कृति नहीं है, और यूरोप के ज्यादातर हिस्सों में सेवा शामिल होती है, जहाँ 5 से 10% काफी है। 18 से 20% का आँकड़ा अमेरिकी है।

देश मोटे तौर पर तीन समूहों में बँटते हैं। पहला, जहाँ टिप दी ही नहीं जाती: जापान, कोरिया, चीन, ताइवान और सिंगापुर। जापान में मेज पर पैसा छोड़ दें तो वेटर उसे लौटाने के लिए सड़क तक पीछे आ जाता है; चीन में यह चलन लंबे समय तक रिश्वत का अहसास कराता रहा। सिंगापुर और ताइवान उसकी जगह बिल पर 10% सेवा शुल्क लगाते हैं।

दूसरा, जहाँ रकम पूरी कर दी जाती है या थोड़ा जोड़ा जाता है: पश्चिमी यूरोप का बड़ा हिस्सा। फ्रांस में सेवा शामिल होती है, इसलिए दो-चार यूरो काफी हैं; स्विट्जरलैंड में यह 1974 से कीमत में है; स्वीडन क्रोना तक गोल करने से ज्यादा की उम्मीद नहीं करता। जर्मनी में 5 से 10% चलता है, जो मेज पर छोड़ने की जगह भुगतान के समय हाथ में दिया जाता है। ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड बिल्कुल उम्मीद नहीं करते, क्योंकि उनका न्यूनतम वेतन टिप पर टिका नहीं है।

तीसरा, जहाँ टिप की साफ उम्मीद रहती है: अमेरिका 18 से 20%, कनाडा 15 से 20%, और भारत, संयुक्त अरब अमीरात, मिस्र, सऊदी अरब, इजरायल तथा दक्षिण अफ्रीका 10 से 15%। अमेरिका में यह अनिवार्य इसलिए लगती है कि टिप पाने वाले कर्मचारियों का अलग न्यूनतम वेतन है — संघीय नकद मजदूरी 2.13 डॉलर प्रति घंटा, और उम्मीद यह कि टिप उनकी कमाई को न्यूनतम तक ले आएगी।

बिल पर क्या छपा है, यह भी बदलता है। इटली का कोपेर्तो और अर्जेंटीना का कुबिएर्तो बैठने का शुल्क है, टिप नहीं, इसलिए उसे टिप मान लेने पर वेटर को कुछ नहीं मिलता। ब्रिटेन का 12.5% सेवा शुल्क या ब्राजील का सेवा शुल्क इसका उल्टा है — वह टिप की जगह लेता है और उस पर कुछ जोड़ने की जरूरत नहीं। भारत और अमीरात असहज मामला हैं: शुल्क तो होता है पर अक्सर कर्मचारियों तक नहीं पहुँचता, इसलिए उसके ऊपर अलग से टिप देना रिवाज बन गया है।